銀座緑寿庵清水はどんな店？2026年の人気商品・評判・アクセスを徹底解説

銀座緑寿庵清水（ぎんざりょくじゅあんしみず）は、1847年（弘化4年）創業の京都の老舗金平糖専門店「緑寿庵清水」が、東京・銀座に構える直営店です。一般的な砂糖菓子のイメージを覆すほど多彩な味わいと、職人の手仕事によって生まれる繊細な食感が特徴。京都で受け継がれてきた伝統を守りながら、果物や米、乳製品などを使った独創的な金平糖を展開しています。

2026年11月現在、銀座店では「にじの星」や「銀座ソーダ」をはじめ、京都本店とは異なる個性的な商品が注目されています。手土産や大切な人へのギフトとしても人気ですが、営業時間や定休日、人気商品の売り切れ、公式通販とインターネット上の転売品の違いなど、購入前に知っておきたいポイントもあります。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 創業と歴史：緑寿庵清水は1847年創業。京都・百万遍にルーツを持つ金平糖専門店。
• 人気商品：にじの星、銀座ソーダ、いよかん果実糖、おはぎの金平糖など、個性豊かな味がそろう。
• 店舗情報：銀座6丁目にあり、平日11時～19時30分、土日祝は11時～18時30分。水曜日が定休日。
• ギフト需要：美しい包装や珍しい味わいが評価され、手土産や贈答品として人気。
• 通販の注意：公式サイトは自社によるインターネット販売を行っていないと案内。高額転売や類似販売に注意が必要。

【銀座緑寿庵清水とは？】1847年創業の京都発祥・金平糖専門店の歴史

京都・百万遍で始まった170年以上の伝統

緑寿庵清水の創業は、弘化4年にあたる1847年。初代の清水仙吉が、京都市左京区の百万遍で店を開いたことから歴史が始まりました。

公式サイトの沿革によると、二代目の清水庄太郎から三代目の清水勇へと暖簾が引き継がれ、三代目の時代には肉桂や濃茶などの金平糖が作られるようになりました。

その後、四代目の清水誠一が果物などのさまざまな素材を取り入れた金平糖づくりに挑戦。五代目の清水泰博とともに、伝統的な砂糖菓子の枠を超える商品開発を進めてきました。

公式の歴史紹介では、現在までに約60種類の金平糖を生み出してきたと説明されています。店舗限定品や季節限定品も含めると、そのバリエーションはさらに広がります。

なぜ緑寿庵清水の金平糖は特別なのか

一般的な金平糖は、砂糖の結晶を少しずつ成長させて作る菓子です。しかし、緑寿庵清水の特徴は、砂糖だけでなく、果物や乳製品、お酒などの素材を取り入れた独自の製法にあります。

2026年7月に掲載されたTABIZINEの取材記事では、金平糖づくりには決まったレシピがなく、気温や湿度、釜の状態などを職人が五感で判断しながら製造すると紹介されています。

製造では、金平糖の核となる素材に糖蜜を掛け、釜の中で少しずつ結晶を育てていきます。一種類を完成させるまでに約2週間を要することもあり、蜜の濃度や釜の傾斜、回転速度などを細かく調整する必要があります。

職人の技術についても「蜜掛け十年、コテ入れ十年」と表現されるほど。単純に砂糖を固めるのではなく、素材の持ち味を残しながら結晶を育てることが、緑寿庵清水の大きな差別化要因です。

この製法があるからこそ、同じ金平糖でも果実の香りや食感を感じられる商品が生まれます。伝統を維持するだけでなく、新しい素材を取り込む姿勢が、長く支持される理由の一つです。

2017年に銀座店がオープン

京都で長年営業を続けてきた緑寿庵清水は、2017年12月21日、東京・銀座に初の直営店をオープンしました。

創業以来初となる京都本店以外の直営店舗として誕生したのが、現在の銀座緑寿庵清水です。

銀座への出店には、京都で培ってきた金平糖の魅力を、より多くの人に知ってもらいたいという考えが背景にあります。京都の老舗らしい技術を継承しながら、東京の消費者に向けた新しい味や商品を提案する拠点となっています。

【人気商品・金平糖の種類】にじの星や銀座ソーダの魅力

銀座緑寿庵清水の魅力は、金平糖の種類の豊富さです。昔ながらの果物味だけでなく、米やあられ、乳製品などを使った商品もあり、味だけでなく食感にも違いがあります。

にじの星シリーズは銀座店の定番商品

銀座店の代表的な商品として知られるのが、東京店の定番の味を集めた「にじの星」シリーズです。

東京デジタル茶の湯マップでは、次の8種類が紹介されています。

• 王林リンゴ
• 柚子
• 葡萄
• あまおう苺
• 銀座ソーダ
• ピーチパイン
• リッチネス・バニラ
• ピンクレモン

果物系の爽やかな味から、ソーダやバニラのような親しみやすい味まで幅広く、初めて購入する人にも選びやすいラインアップです。

特に注目したいのが「銀座ソーダ」。金平糖の伝統的な見た目を残しながら、ソーダという現代的な味を取り入れた商品です。一般的な金平糖とは異なる味の広がりを楽しめるため、話題性のある手土産を探している人にも向いています。

なお、8種類は同マップに掲載されたシリーズ構成です。2026年現在の店頭在庫や販売状況は変動するため、購入前に店舗へ確認するのが確実です。

銀座店限定の人気商品3選

2026年7月のTABIZINEによる銀座店の取材記事では、特に注目される限定商品として、いよかん果実糖、おはぎの金平糖、梅紫蘇あられの金平糖が紹介されています。

1．いよかん果実糖

銀座店を代表する人気商品の一つが「いよかん果実糖」です。

愛媛県産いよかんの乾燥した果皮を核に使用しており、果実由来の香りや爽やかな風味を楽しめます。

一般的な金平糖は口の中でゆっくり溶かして食べるイメージがありますが、この商品は噛んで味わうことで、素材の存在感をより感じられるのが特徴です。

TABIZINEの2026年7月の記事では、当時の価格は税込3,240円、販売数は1日10個限定と紹介されていました。午前中に売り切れる場合もあるとされており、確実に購入したい場合は事前の問い合わせが適しています。

2．おはぎの金平糖

意外性のある商品として注目されるのが「おはぎの金平糖」です。

国産うるち米を核に使用し、北海道産小豆の蜜を掛けて仕上げています。おはぎの味わいを小さな金平糖に表現するという、独創的な発想が特徴です。

噛むと小豆のやさしい甘さが広がり、米の食感も感じられます。五代目が銀座店のオープンに合わせて考案した商品の一つとして、2026年の取材記事でも紹介されました。

同記事掲載時の価格は税込2,700円。和菓子好きな人や、珍しい商品を贈りたい人におすすめです。

3．梅紫蘇あられの金平糖

甘さだけではない味わいを楽しみたい人には「梅紫蘇あられの金平糖」も候補になります。

特撰もち米を膨らませた玉あられを核に使い、紀州の梅肉と赤紫蘇を組み合わせた蜜で仕上げています。

最初に砂糖の甘さが感じられ、その後に梅と紫蘇の風味やほどよい塩味が広がります。あられの軽い食感も特徴です。

お茶との相性もよく、甘いものが得意ではない人にも贈りやすい個性的な商品です。2026年7月の取材記事に掲載された価格は税込2,970円でした。

味の種類は果物からお茶、お酒まで幅広い

緑寿庵清水の金平糖は、味の系統で整理すると選びやすくなります。

• 果物系：苺、柚子、葡萄、王林リンゴ、いよかんなど。
• 飲料系：銀座ソーダ、珈琲、紅茶など。
• 和素材系：おはぎ、梅紫蘇、抹茶など。
• 乳製品系：ミルクやバニラなど。
• 特別な素材系：日本酒やワインなどを取り入れた限定商品。

このように、金平糖という一つの菓子でありながら、素材によって味や香り、噛んだときの感触まで異なります。

初めて購入するなら、王道の果物系から試し、次に銀座ソーダや和素材系を選ぶと、商品の幅広さを実感しやすいでしょう。

【口コミ・評判を検証】手土産やギフトとして人気の理由

銀座緑寿庵清水の口コミで目立つのは、味の独自性、商品の美しさ、贈答品としての使いやすさです。一方、一般的な金平糖と比べると価格帯が高めであるため、コストパフォーマンスについては購入者によって評価が分かれます。

口コミで評価されているポイント

Yahoo!マップでは、銀座緑寿庵清水は検索時点で4.07点・28件の総合評価を獲得しています。

同サービスのおすすめポイントでは、手土産に最適という評価が26件、高級感があるという評価が21件、落ち着いた雰囲気という評価が15件となっています。

実際の投稿では、次のような評価傾向が見られます。

• 味：一般的な金平糖とは違う濃厚な風味や、素材ごとの個性が好評。
• 見た目：宝石のように並ぶ金平糖や、上品な包装が評価されている。
• 接客：商品の説明が丁寧で、味を選ぶ時間も楽しめるという声がある。
• 贈答用途：京都の老舗という背景もあり、特別感のある手土産として選ばれている。

2026年の口コミでも、京都の名店が銀座で購入できる利便性や、贈り物としての上質感を評価する投稿が見られます。

気になる口コミは価格と包装

一方で、購入前に理解しておきたい点もあります。

まず、価格は一般的なスーパーや和菓子店で購入できる金平糖と比べて高めです。特に素材にこだわった商品や限定品、詰め合わせなどは、気軽なお菓子というよりも贈答用の高級菓子に近い価格帯になります。

また、過去の口コミには、箱や袋など包装関連の費用が高く感じられたという意見もあります。予算を決めて購入する場合は、商品そのものだけでなく包装も含めて考えておくと安心です。

接客についても、丁寧な説明を評価する投稿がある一方、個別の対応に不満を感じたという口コミも確認できます。口コミは来店時期や担当者によって印象が変わるため、店舗全体の評価と個人の体験は分けて考える必要があります。

手土産・ギフトに向いている人

銀座緑寿庵清水の商品は、次のような用途と相性がよいでしょう。

• 京都の老舗ブランドに関心がある人への贈り物
• 目新しい和菓子を探している人への手土産
• 目上の人や取引先への上品な贈答品
• 季節の挨拶やお祝いの品
• 甘いものや珍しい食文化が好きな人へのプレゼント

反対に、大人数に配るための安価なお菓子や、ボリュームを重視する贈り物を探している場合には、予算とのバランスを考える必要があります。

商品の価格だけでなく、歴史、製造技術、素材へのこだわりまで含めて価値を感じられるかどうかが、満足度を左右するポイントです。

【銀座店の営業時間・定休日・アクセス】銀座駅からの行き方

銀座緑寿庵清水は、東京都中央区銀座6丁目にあるDaiwa銀座ビルの1階に店舗を構えています。銀座駅からアクセスしやすく、銀座での買い物や食事の前後に立ち寄れる立地です。

住所・営業時間・定休日

• 店舗名：銀座 緑寿庵清水
• 住所：東京都中央区銀座6丁目2-1 Daiwa銀座ビル1F
• 平日の営業時間：11:00～19:30
• 土日祝の営業時間：11:00～18:30
• 定休日：毎週水曜日
• 水曜日が祝日の場合：翌木曜日が休業
• 電話番号：03-5537-9111
• FAX：03-5537-9112

上記は2026年11月時点で確認できる公式店舗案内に基づく営業時間です。

臨時休業や商品状況による変更が発生する可能性もあるため、特に遠方から訪れる場合や限定商品を目的に来店する場合は、事前に電話で確認しておくと安心です。

銀座駅からのアクセス・行き方

公式の銀座店アクセス案内では、東京メトロ銀座駅のC2出口から徒歩約5分、JR有楽町駅から徒歩約10分とされています。

銀座駅から向かう場合は、C2出口を利用すると分かりやすいでしょう。銀座6丁目方面へ進み、Daiwa銀座ビル1階を目指します。

銀座の中心部から少し落ち着いた場所にあるため、百貨店の中にある和菓子売り場とは異なり、専門店ならではの雰囲気を楽しめます。

来店時に注意したいこと

銀座緑寿庵清水の商品は手づくりであり、商品によっては数量が限られています。

特に、いよかん果実糖のような限定商品を目的に訪れる場合、夕方には売り切れている可能性もあります。購入したい商品が決まっているなら、営業時間内の早い時間帯に訪れるか、電話で在庫を確認するのがおすすめです。

また、季節限定品は販売時期が決まっている場合があり、前年に購入できた商品が2026年も同じ時期に販売されるとは限りません。

【京都本店との違いと2026年最新情報】店舗・商品・歴史を比較

緑寿庵清水を理解するうえで押さえておきたいのが、京都本店と銀座店の関係です。

銀座店は京都本店の商品をそのまま東京で販売するだけの店舗ではありません。店舗ごとの個性を持たせた商品展開を行っており、銀座店では東京向けに開発された味や独創的な素材を使った商品が楽しめます。

緑寿庵清水の歴史と店舗の関係一覧

このように、京都本店が伝統を受け継ぐ中心的な存在である一方、銀座店は新しい味わいや東京ならではの商品を楽しめる店舗として位置付けられています。

京都本店と銀座店の違い

京都本店は、創業の地である京都市左京区吉田泉殿町にあります。伝統的な金平糖から季節限定品、特別な素材を使用した商品まで、緑寿庵清水の歴史と製造技術を感じられる店舗です。

一方、銀座店では、にじの星や銀座ソーダなど、東京店の定番商品や銀座店独自の発想を生かした商品が紹介されています。

文化庁の食文化調査資料でも、銀座店の商品には京都本店とは異なる種類が多く、素材そのものを核に使う商品など約30種類があると紹介されています。また、店舗や季節ごとの商品を合わせると90種類以上に及ぶとされています。

なお、公式の歴史紹介にある約60種類という数字と、文化庁資料の90種類以上という数字は、掲載時期や店舗・季節商品の集計範囲が異なります。固定された商品数として考えるより、複数店舗で多彩な商品を展開していると理解するのが適切です。

2026年の最新動向にも注目

2026年は、緑寿庵清水の特別な金平糖づくりにも動きが見られます。

公式サイトの新着情報によると、2026年5月22日には「2026年度 究極 日本酒 十四代の金平糖」の案内が掲載されました。

さらに、同年9月11日には第六弾となる「究極 日本酒金平糖」の日本酒蔵元が決定したことが発表されています。

こうした商品は、一般的な果物系金平糖とは異なり、素材の選定や製造技術に高い専門性を必要とする特別なシリーズです。

ただし、これらは緑寿庵清水全体の商品開発に関する発表であり、銀座店で常時販売されることを意味するものではありません。販売店舗、予約方法、数量などは個別の案内を確認する必要があります。

【通販・転売に注意】緑寿庵清水の金平糖を正規に購入する方法

緑寿庵清水の商品を購入する際に、特に注意したいのがインターネット上の販売情報です。

公式サイトでは、同店の商品について、インターネット上で高額転売や類似販売が行われているとして注意を呼びかけています。

公式のインターネット通販は行っていない

緑寿庵清水の公式サイトには、現在インターネットでの販売を一切行っていない旨が掲載されています。

つまり、一般的なネットショッピングのように、公式オンラインショップで商品を選択して購入する方式ではありません。

公式案内では、注文について電話・FAXで受け付ける方法が示されており、地方発送にも対応しています。

そのため、京都や東京の店舗まで行けない場合でも、電話などで注文方法を確認する選択肢があります。

高額転売や類似商品に注意

公式サイトは、インターネットのショッピングサイトで高額な転売品や類似販売が行われていると説明しています。また、こうした販売業者とは関係がなく、法的な手段を含めて専門家と対策を進めている旨も掲載しています。

購入者にとって問題になるのは、販売価格だけではありません。食品である金平糖は、保管状態や包装の状態も品質に関わります。

正規販売と確認できない商品を購入した場合、商品の状態や購入後のトラブルについて、公式店舗のサポートを受けられない可能性があります。

購入時には、次の点を意識してください。

• 公式店舗で直接購入する。
• 遠方の場合は公式店舗に電話して注文・発送方法を確認する。
• ネット上で販売されている商品を公式販売品と決めつけない。
• 通常価格と大きく異なる高額販売には慎重になる。
• 限定品は販売店舗や予約条件を確認する。

特に贈答用として購入する場合は、購入元が明確であることが重要です。大切な人へのプレゼントだからこそ、正規の販売方法を利用したいところです。

銀座店で購入する場合の問い合わせ先

銀座店への問い合わせ先は以下のとおりです。

• 電話：03-5537-9111
• FAX：03-5537-9112

商品の在庫、季節限定品の販売状況、数量限定商品、予約の可否などを確認する際に利用できます。

なお、商品によっては製造工程や予約状況によって品切れとなる場合があります。公式案内でも、手づくりのため商品を準備できない場合があると説明されています。

【銀座緑寿庵清水に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：銀座緑寿庵清水はどんなお店ですか？
A1：1847年に京都で創業した老舗金平糖専門店の直営店です。銀座店では、果物や米などを使った独創的な金平糖や、東京店ならではの商品を販売しています。

Q2：銀座緑寿庵清水の人気商品は何ですか？
A2：にじの星シリーズ、銀座ソーダ、いよかん果実糖、おはぎの金平糖、梅紫蘇あられの金平糖などが注目商品です。季節や在庫によって取り扱いが変わります。

Q3：にじの星にはどんな味がありますか？
A3：紹介されているシリーズには、王林リンゴ、柚子、葡萄、あまおう苺、銀座ソーダ、ピーチパイン、リッチネス・バニラ、ピンクレモンの8種類があります。

Q4：銀座店の営業時間と定休日は？
A4：平日は11時から19時30分まで、土日祝は11時から18時30分までです。毎週水曜日が定休日で、水曜日が祝日の場合は翌木曜日が休業となります。

Q5：銀座駅から何分で行けますか？
A5：公式アクセス案内では、東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩約5分です。住所は東京都中央区銀座6丁目2-1 Daiwa銀座ビル1階です。

Q6：緑寿庵清水の金平糖は通販で購入できますか？
A6：公式サイトでは、自社によるインターネット販売を行っていないと案内しています。電話・FAXでの注文や地方発送については、公式店舗に問い合わせてください。

Q7：京都本店と銀座店では商品が違いますか？
A7：はい。銀座店では東京店独自の商品や限定商品が展開されています。京都本店と共通する商品だけではないため、欲しい味が決まっている場合は販売店舗を確認するのがおすすめです。

Q8：手土産として購入するのにおすすめですか？
A8：おすすめです。上品な包装、豊富な味の種類、1847年創業という歴史があり、特別感のある贈り物になります。ただし、商品や包装によって予算が変わるため、購入前に確認しておくと安心です。

まとめ：銀座緑寿庵清水は伝統と新しい味を楽しめる特別な金平糖専門店

銀座緑寿庵清水は、1847年に京都で創業した緑寿庵清水の伝統を受け継ぎながら、東京・銀座ならではの商品展開を行う金平糖専門店です。

にじの星や銀座ソーダといった親しみやすい商品から、いよかん果実糖、おはぎの金平糖、梅紫蘇あられの金平糖のような独創的な商品まで、味の選択肢が豊富にそろっています。

口コミでは、商品の味や美しい包装、手土産としての高級感が評価されています。一方で、一般的な金平糖より価格が高めの商品もあるため、用途や予算に合わせた選択が大切です。

銀座店は平日11時から19時30分、土日祝は11時から18時30分まで営業し、水曜日が定休日です。銀座駅C2出口から徒歩約5分というアクセスのよさも魅力です。

購入時に忘れてはいけないのが、公式通販と転売品の違いです。公式サイトは自社のインターネット販売を行っていないと案内しているため、正規の購入方法を確認することが重要です。

【プロの結論】銀座緑寿庵清水の本当の魅力は、単なる高級金平糖ではなく、1847年から受け継がれてきた職人技と、素材の可能性を広げる商品開発が一つになっている点にあります。伝統的な和菓子を楽しみたい人はもちろん、珍しい味や上質な手土産を探している人にも適した店舗です。

初めて訪れるなら、まずはにじの星や銀座ソーダなどの定番商品をチェックし、次に銀座店限定の果実糖や和素材を使った商品を選んでみるとよいでしょう。限定品を目当てにする場合は、来店前に電話で在庫や販売状況を確認しておくと、より確実に買い物を楽しめます。

主な参照資料

- 緑寿庵清水公式サイト：歴史・営業案内・商品案内・2026年新着情報。
- 文化庁：食文化に関する金平糖の調査資料。
- TABIZINE：2026年7月24日掲載の銀座店商品取材記事。
- 東京デジタル茶の湯マップ：銀座店の商品・店舗紹介。
- Yahoo!マップ、食べログ：店舗評価・利用者口コミ。

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